Karoline Trier er ejer af en madskole af samme navn i Brønshøj i udkanten af København. Karolines hjerte brænder for grøntsager af al mulig art og i hendes univers vil du møde rigtig meget vegetarisk mad. Hun er dog ikke vegansk og bruger derfor stadig en del mejeriprodukter og ind i mellem også fisk i sin mad, men foreslår i flere af sine videoer her på Meal Journey alternativer, så du også kan lave maden helt vegansk. Karoline ønsker at udbrede kærligheden til mad - i særdeleshed til den unge generation, som ønsker at tage flere valg med deres mad, også i forhold til klimabelastning.

Karolines egen hjemmeside her: https://karolinetrier.dk/
Karolines Instagram her: https://www.instagram.com/karolinetrier_madskole/